Panaderos buscan alternativas en época de calor

Panaderos buscan alternativas en época de calor

En época de calor las ventas de pan bajan hasta el 60 por ciento debido a que con el calor las necesidades alimentarias de las personas cambian y se consume alimentos menos secos y más líquidos, por lo que la CANAIMPA está tomando acciones para que los panaderos ofrezcan nuevos productos que se adapten a las necesidades de los compradores entre ellos las ventas  de helado con nuevos productos.

Oliverio Cruz Gutiérrez titular de la Cámara  Nacional de la Industria Panificadora y Similares CANAIMPA,  indicó que tienen 500 agremiados a los que la cámara los apoya dando informes de precios mantenidos en la materias primas para que los panaderos no tengan problemas con los insumos.

Debido a las lluvias que se han dado la capital en este mes las ventas no se han disminuido como suelen hacerlo por la temporada sin embargo se prevé que se disminuya por lo que también es en estas fechas donde los panaderos ofrecen a sus empleados vacaciones para así cubrir con lo que indica la ley.

Fuente: Dalia González

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